En física de partículas, el decaimiento o desintegración de protones es una forma teórica de desintegración de protones fuera del núcleo .

Según la teoría el protón se desintegra en partículas subatómicas, usualmente un pion neutro y un positrón. Hasta el momento, la desintegración de protones no ha sido observada, ni hay evidencia de que exista.

En el modelo estándar, los protones (un tipo de barión), son teóricamente estables debido a que el número bariónico se conserva aproximadamente. Esto significa que no se desintegrará dando origen a otras partículas porque el protón es el barión más pequeño (y por lo tanto menos energético).

Algunas teorías del campo unificado basadas en el modelo estándar rompen explícitamente la simetría del número bariónico permitiendo que el protón decaiga en nuevos bosones x. La evaporación de protones es uno de los efectos menos observados de los propuestos por los GUTs. A la fecha, todos los intentos de observar estos efectos han sido fallidos.